Wiener Inklusions- und Nachhaltigkeits Shop

Chiliöl 100ml

kaltgepresst & unbehandelt Die bekannten Qualitaeten vom Sesamoel werden in unserem Chilioel mit der feurigen Note der Chilischote verfeinert.┬á

Füllmenge: 100 ml

Leinöl 0,25ml

Produzent: Raab Ölmühle

Verwendung ausschließlich in der kalten Küche und sollte nicht erhitzt werden Es eignet sich hervorragend als Salatöl, passt aber auch sehr gut zu Kartoffelgerichte und zu Saucen und Aufstrichen.

Füllmenge: 0,25ml

Dieses mild aromatische Pflanzenoel mit dem leicht nussigem Geschmack ist reich an ungesaettigten Fettsaeuren. In der Kueche wird es vor allem zum Verfeinern von kalten Speisen verwendet, da beim Erhitzen viele der wertvollen Inhaltsstoffe zerstoert werden.

Füllmenge: 100 ml

Erdnussöl

Produzent: Raab Ölmühle

kaltgepresst & unbehandelt Kraeftig nussiges Aroma bekannt aus der asiatischen Kueche, verleiht auch heimischen Gerichten wie zB. Bratkartoffeln das gewisse Etwas.┬á ┬á

Füllmenge: 250ml

Knoblauch-Olivenöl

Produzent: Glorioso

Biologischer Knoblauch-Extrakt verleiht diesem Bio-Olivenoel sein herrlich wuerziges Aroma, mit dem es nicht nur Salate, sondern auch zahlreiche andere Gerichte verfeinert.┬á

Füllmenge: 250ml

Rapsöl nativ 0,5L

Produzent: Naturata

Rapsoel enthaelt wie Olivenoel viele einfach ungesaettigte Fettsaeuen und hat eine ideale Zusammensetzung der essentiellen Fettsaeuren Linol- und Linolensaeure (Omega-6- und Omega-3-Fettsaeure). Mildes Allround-oel, hervorragend als Salatoel sowie zum Duensten von Gemuese und anderen Gerichten.

Füllmenge: 500 ml

Sonnenblumenkerne

Produzent: Mutter Natur

Sonnenblumenkerne sind reich an Eiweiss und Ballaststoffen. Sie sind ein ausgezeichneter Lieferant von ungesaettigten Fettsaeuren und versorgen unseren Koerper mit Magnesium, Vitaminen und Folsaeure.

Füllmenge: 200 g

Kürbiskerne gerieben

Produzent: Mutter Natur

Die gruenen, schalenlosen, geriebenen Kerne aus dem Steirischen oelkuerbis koennen wie Nuesse verwendet werden und schmecken unverwechselbar nussig-herb. Bio Kuerbiskerne gerieben eignen sich perfekt fuer Kuerbiskernkuchen, Kekse oder aehnliche Suessspeisen sowie als Zutat in Brotbackmischungen.

Füllmenge: 200 g

Labooko - 100% Peru

Produzent: Zotter

Labooko Peru,durch eine hohe Kakaobutterzugabe sehr mild ausgebaut,So entsteht eine weiche Textur und die Kreation schmeckt so mild wie eine 80-prozentige Schokolade, obgleich sie rein ist, ohne Zucker und ohne sonstige Zutaten.

Füllmenge: 70g

Labooko - 90% Bolivien

Produzent: Zotter

Eine Ursprungsschokolade mit 90 % Kakao und 10 % Rohrohrzucker mit Kakao vonEl Ceibo, von dem es nur kleine Mengen gibt.

Füllmenge: 70g

Knoblauchpaste Schwarzer Knoblauch

Produzent: Münchner Kindl

Wuerzpaste fuer Saucen, Dips, Dressings und Marinaden. Knoblauch ohne "Fahne", dafuer suesslich und mild in Geruch und Geschmack, bringt Umami ans Essen.

Füllmenge: 125mL

Schwarze Kuh Bier

Produzent: Gusswerk

Das Imperial Stout ist eine englische Biersorte, die im 18. Jahrhundert zu Ehren der russisch. Zarin Katharina der Großen gebraut wurde. Die Schwarze Kuh trägt ihren Namen jedoch in Anlehnung an die Pinzgauer Bio-Rindviecher, die allwöchentlich den Bio-Biertreber genießen dürfen. Alkoholgehalt: 9,2% vol. Stammwürze: 20,9°.

Füllmenge: 0,33L