Aktuelle Infos aus unserem Bio Laden

Produzent: Weingut Weiss

Merlot trocken(0,75l) Ausbau: In kleinen neuen Holzfässern Merlot reinsortig in seiner besten Art und Weise. Der Merlot präsentiert sich opulent in der Nase, füllig am Gaumen mit einem langen, komplexen Abgang. Der Wein besitzt langes Lagerpotenzial. Servierempfehlung: zu dunklem Fleisch, kräftigen Fleischgerichten, Rinderbraten, Hirschgerichten und saftigen Steaks. Optimale Serviertemperatur: 18°C

Füllmenge: 0,75L

Produzent: Weingut Weiss

Zweigelt x Merlot (0,75l) Alkoholfrei Bei diesem Wein wurde durch Entalkoholisierung der Alkoholgehalt entzogen. Der Wein wurde aus Biotrauben vinifiziert. Jedoch wurde der Vorgang der Entalkoholisierung nicht in der Bioverordung berücksichtigt, darum darf der Wein nicht als Biowein bezeichnet werden. Ausbau: Im Stahltank und im Holzfass. Ein tiefes Rot spiegelt sich im Glas. Eine präsente Fruchtigkeit dominiert, das Holz ist wunderschön eingebunden. Er besitzt eine angenehme Tanninstruktur und hat einen guten Abgang der durch die leichte Restsüsse verstärkt wird. Ein aromatischer, fülliger alkoholfreier Rotwein der auch am Gaumen hält was er in der Nase verspricht. Servierempfehlung: zu Kalb und Rind gegrillt oder gebraten, Wild und kräftigen Fleischgerichten. Optimale Serviertemperatur: 8°C

Füllmenge: 0,75L

Produzent: Weingut Weiss

Muskat Ottonel x Welschriesling (0,75l) Alkoholfrei Bei diesem Wein wurde durch Entalkoholisierung der Alkoholgehalt entzogen. Der Wein wurde aus Biotrauben vinifiziert. Jedoch wurde der Vorgang der Entalkoholisierung nicht in der Bioverordung berücksichtigt, darum darf der Wein nicht als Biowein bezeichnet werden. Ausbau: Im Stahltank Ein helles Gelb spiegelt sich im Glas. In der Nase und am Gaumen sehr aromatisch, weißer Holunder und Blütenaromen untermalt von Zitrus. Im Abgang bleiben diese fruchtigen Aromen am Gaumen dazu gesellt sich eine leichte Restsüsse. Ein frischer, fruchtiger alkoholfreier Wein der auch am Gaumen hält was er in der Nase verspricht. Servierempfehlung: passt fast immer als Aperitif, zu Vorspeisen und leichten Hauptgerichten. Optimale Serviertemperatur: 8°C

Füllmenge: 0,75L

Produzent: Weingut Weiss

Dieser klassische Blaufraenkisch ist ein sehr fruchtiger Wein, mit einer Waldbeeraromatik in der Nase und feiner Wuerzigkeit unterlegt. Saftige Waldbeeren und Kirschen am Gaumen vereint mit der typischen Wuerzigkeit und weichen, runden Tanninen im Abgang. Ein unkomplizierter Speisenbegleiter, fuer alle Faelle. Servierempfehlung: zu Ragout Gerichten, Wild und Wildgefluegel, Rindfleisch; dunkles oder helles Fleisch gegrillt. Optimale Serviertemperatur: 16°C!

Füllmenge: 0,7L

Produzent: Weingut Hofer

Ein Rosé aus der Rebsorte Cabernet Carol, der Wein besticht durch helles Lachsrosa, mit dem Duft nach Walderdbeere. Geschmack: suess, Walderdbeere, Rhabarber

Füllmenge: 0,375L